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进企业 促教学 谋发展 谈就业

烹饪專業開展赴青海塞奇食品有限公司參觀活動

作者:超級管理員單位:旅遊商貿系 发布时间:2019-04-10 09:52:05點擊數量:0

爲適應西甯地區烘焙産業發展需求,拓寬烹饪工藝與營養專業就業渠道,結合本專業人才培養目標,4月10日下午,旅遊商貿系烹饪工藝與營養專業30名師生赴青海塞奇食品有限公司進行了崗位認知,了解了現代烘焙産業加工技術。
      我们学习了赛奇食品有限公司的企业文化和现代烘焙产业的工艺流程,走访了企业的每一个车间,从原料采购、生产流程、技术创新、设备管理、卫生安全等几方面听取了详细介绍。使学生对烘焙产业的岗位设置、相关任务要求有了具体的了解。
      通过这次活动,对食品烘焙感兴趣的同学有了明确的目标与职业规划,为烹饪专业建设校内烘焙坊、进行专业课程改革、修订人才培养方案提供了新的思路和方向。

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